Takabio : enzymes pour l’industrie alimentaire

Des enzymes pour les industries de l’alimentation et des boissons

Takabio est une entreprise spécialisée dans la commercialisation d’enzymes destinées aux industries de l’alimentation et des boissons. Créée en 2008 pour représenter Shin Nihon Chemical sur les marchés d’exportation, elle distribue les enzymes produites au Japon par ce fabricant. Son contact français est établi à Beaucouzé, près d’Angers. L’activité associe fourniture de produits, accompagnement technique et organisation des approvisionnements pour des clients industriels.

La gamme présentée sur le site de Takabio porte le nom Sumizyme. Takabio présente ces enzymes comme issues de la fermentation de micro-organismes non génétiquement modifiés. Les produits existent sous différentes formes, notamment liquide, poudre et microgranules, avec plusieurs concentrations et conditionnements selon les références. Cette diversité permet de répondre à des procédés de fabrication différents, en tenant compte de l’activité enzymatique recherchée et des caractéristiques de l’application étudiée avec le client.

Les domaines présentés comprennent la panification et la transformation des céréales, l’œnologie, les fruits et légumes, la laiterie et la fromagerie. L’offre concerne également l’hydrolyse des protéines, les extraits de levure, les préparations de fruits, la confiserie et la brasserie. Takabio cite aussi des applications dans les huiles et matières grasses, les compléments alimentaires et l’alimentation animale. Ces secteurs correspondent à des familles de besoins distinctes, qui font l’objet de documents et d’échanges techniques spécifiques.

Accompagnement technique et suivi des commandes

L’entreprise propose un accompagnement pour rechercher des solutions enzymatiques, réaliser des essais et développer de nouvelles formulations. Ses équipes travaillent avec celles de recherche et développement de Shin Nihon Chemical. Les services décrits peuvent concerner des tests en usine, des conseils d’utilisation, de nouveaux conditionnements ou des formulations sous différentes présentations. Le développement est étudié à partir du procédé et du résultat souhaité, avec un échange adapté au projet industriel.

Takabio présente également des compétences en documentation réglementaire et en assurance qualité. Les demandes peuvent porter sur les dossiers nécessaires à une application ou sur les documents associés à une référence. Les certifications et caractéristiques sont à examiner pour le produit concerné, selon son usage et son marché de destination.

Le service client intervient enfin dans l’administration des ventes, l’organisation des transports et la logistique. Takabio décrit plusieurs formes de gestion des stocks, dont des stocks délocalisés ou en consignation chez des clients. Sa présence internationale comprend des coordonnées en France, au Japon et aux États-Unis. Le nom Takabio fait référence au chercheur Jokichi Takamine et à la biologie, en cohérence avec son positionnement dans les enzymes et les biotechnologies appliquées aux procédés de transformation alimentaire.

Établissements — Takabio

01

Takabio – bureau de Beaucouzé
Contact commercial et technique français
4 rue Joseph-Fourier, 49070
Beaucouzé
Téléphone local : 0241886666

02

Takabio – siège social
Siège administratif enregistré ; accueil du public non annoncé
140 bis rue de Rennes, 75006
Paris

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