Hubert Cloix : machines agroalimentaires et assistance

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Les machines Hubert Cloix pour glaciers et pâtissiers

Hubert Cloix est un fabricant français de machines pour la pâtisserie, la glacerie et la restauration professionnelle. Fondée en 1973, l’entreprise conçoit et produit des équipements destinés aux laboratoires et aux cuisines. Son activité réunit plusieurs familles de machines qui interviennent dans la cuisson, le refroidissement, le mélange et la préparation des glaces. Elle travaille avec une clientèle artisanale, collective et industrielle, en France et à l’international.

Les pastocuiseurs constituent l’une de ses gammes principales. Ces appareils associent la cuisson et le refroidissement de préparations pâtissières, comme les crèmes et certaines garnitures. Les machines multifonctions réunissent plusieurs usages de pâtisserie et de glacerie dans un même équipement. Les modèles sont présentés selon les besoins de production, avec des configurations adaptées à des ateliers de dimensions et d’organisations différentes.

Pour les glaciers, le catalogue comprend des pasteurisateurs, des maturateurs et des turbines à glace. Des lignes de pasteurisation et des freezers complètent cet univers. L’entreprise commercialise également des machines à glace italienne et de petites turbines de table destinées à la restauration.

Restauration collective et conception des machines

La restauration collective et les cuisines centrales disposent d’une présentation dédiée. Elle comprend notamment des pastocuiseurs de grande cuisine et des refroidisseurs mélangeurs alimentaires en inox. Les doseurs d’eau muraux figurent aussi parmi les équipements proposés.

Le bureau d’études intégré d’Hubert Cloix participe à la conception des équipements. Hubert Cloix met en avant des compétences en soudure TIG et MIG, en froid industriel et en fabrication mécanique. Dans son témoignage publié par l’entreprise, le fondateur situe le premier local de la société à Saint-Maur-des-Fossés, avenue de Plaisance, en 1973. La croissance a ensuite nécessité des ateliers plus grands dans cette même commune. En 2022, l’entreprise a rejoint des ateliers plus vastes à Lognes, près de Marne-la-Vallée, pour accompagner son activité industrielle.

Cette implantation rassemble les équipes et un stock de pièces détachées. L’entreprise présente la réparation et le suivi des machines parmi ses activités, y compris pour certains équipements anciens. Une offre de machines d’occasion reconditionnées et une boutique d’accessoires complètent les équipements neufs. Le service commercial et le service après-vente disposent de contacts distincts, en fonction du besoin.

Établissements — Hubert Cloix

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Hubert Cloix — Lognes
Ateliers et bureaux. Téléphone : choix 2 commercial, choix 3 SAV.
9 rue des Campanules, 77185
Lognes
Téléphone local : 0160331000
Horaires : Lundi–jeudi 9h–17h ; vendredi 9h–16h