Patrigel à Grigny : produits surgelés et distribution

Patrigel, intermédiaire et importateur de produits surgelés

Patrigel est une entreprise de produits surgelés implantée à Grigny, dans l’Essonne. Fondée en 1989 par Patrice Guilvert, elle présente une double activité d’agence commerciale et d’importateur fournisseur. Elle représente des producteurs européens sur le marché français et propose ses propres assortiments de références aux circuits professionnels. Ses clients comprennent la restauration collective et commerciale, les grandes surfaces, les magasins spécialisés dans le surgelé, les traiteurs et les fabricants de plats cuisinés.

Les légumes constituent une famille importante du catalogue. L’offre distingue des références classiques, des légumes grillés et des produits biologiques identifiés dans leur catégorie. Les poêlées, les assortiments, les céréales et les légumineuses complètent cet ensemble. Des beignets, des tapas et des plats préparés répondent à d’autres usages en cuisine. Les formats et le degré de préparation permettent de sélectionner un ingrédient brut, un accompagnement ou un produit prêt à intégrer à une recette.

Les champignons forment un univers distinct, avec des références simples, des mélanges et des produits cuits ou cuisinés. Les fruits sont proposés séparément ou en assortiments, pour des desserts, des entremets ou des boissons préparées. Les herbes aromatiques se déclinent en produits coupés, émincés ou en purées.

Ingrédients surgelés et organisation logistique

Les pâtes et les riz complètent les ingrédients surgelés. Le catalogue comprend des pâtes classiques cuites, des pâtes farcies et des riz cuits, ainsi que des références biologiques dans les catégories correspondantes. Patrigel développe également un univers de concepts, avec des coulis, des purées, des préparations pour bowls, des infusions et des garnitures. Les produits en petites portions surgelées constituent notamment une façon de préparer des sauces, des boissons ou des assemblages culinaires.

L’entreprise distingue ses supports selon les circuits de vente. Le catalogue général présente l’étendue de l’offre, tandis qu’un catalogue grand public met en avant des sachets de petites contenances et leur présentation. Patrigel indique aussi travailler avec ses fournisseurs sur des demandes spécifiques de développement.

La logistique s’appuie sur un partenariat avec Frigo 8, présent à Grigny et à Migennes. Les deux sites frigorifiques assurent des fonctions de stockage et de préparation des commandes. Celui de Migennes présente également des moyens de conditionnement et de surgélation. La gestion des stocks et le suivi des marchandises complètent cette organisation.